いわき食彩万歳！

こんにちは！あいなです♪
「いわき食彩万歳！」
この番組は、いわきの飲食店の皆さんや農業・漁業に携わる生産者の皆さんを応援する番組です。
生産者の声や食材を活かす料理人の声を紹介し、いわきの食の魅力を再発見していきます。
今日は、どんな場所・どんな人・どんな食材に出会えるでしょうか。
取材先で聞こえてきた「音」を紹介する「いわき食材ON」のコーナーと共に
海の幸から山の幸まで！いわきの食の魅力、たっぷりご紹介します！

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Pfad COFFEE（プファート　コーヒー）

先週は、いわき市四倉町にある「大野観光いちご園」にお邪魔しました。

今回はそこから食材を仕入れて料理を提供している飲食店

いわき市四倉町にある「Pfad COFFEE（プファート　コーヒー）」にお邪魔しました。

【いわき食彩ON♪】

Pfad の意味は、ドイツ語で「小道」。のんびりとした空間を楽しむことができます。

化学調味料を使わない、身体に優しい食材や調味料を使うのがこだわりです。

ここは１人用のカウンター席。ここで本を読みながらコーヒーを召し上がる方もいるとのこと。

ランチメニュー・カフェメニュー・コーヒーメニュー、たくさんありますが

まずは自家焙煎のコーヒーはおすすめです。

豆の特徴に合わせて焙煎し、豆の持つ本来の味を楽しむことができます。

【いわき食彩ON♪】

私がいただいたのは、１番上に書かれている「パナマ　ゲイシャ」というコーヒー。

世界最高級のコーヒーです。苦味が少なく、フルーティーな味わい。

いわきでこんなコーヒーに出会えるとは思いませんでした！

こんな風にたくさんの豆が置いてあり、テイクアウトもできます。

私は「コロンビア」の豆を購入して自宅で飲みました。これまた深みがあって美味しかったです♪

そんな最高級のコーヒーといただいたのが、大野観光いちご園のいちごを使ったスィーツ

「いちごのダッチベイビー」です。スキレットを使って焼き上げたドイツ風のパンケーキ。

生クリームが甘さ控えめで、手作りのアイスもトロけるなめらかさ、とても美味しかったです！

店内はしっかりと新型コロナWウイルス感染対策を行っています。

食事以外の時間は、必ずマスクの着用をお願いいたします。

【いわき食彩ON♪】

新型コロナウイルスの影響で座席数を減らしたため、お客様をお待たせする時間が

増えてしまったとのこと。来店の際は電話で確認することをお勧めします。

これからも感染対策を行いながら、営業を続けていきたいとのことです。

 

来週もいわきの食の魅力を再発見します！いわき食彩万歳！次回もお楽しみに♪

Pfad COFFEE（プファート　コーヒー）インフォメーション

住所：いわき市四倉町名木荒神下１４−３

電話番号：０２４６−３２−５４２７

定休日：金曜日

営業時間：ランチタイム　１１：００〜１４：００（１３：３０ラストオーダー）

カフェタイム　１４：００〜１７：００（１６：３０ラストオーダー）

ＨＰhttps://pfad-coffee.business.site/