福島県いわき市にあるコミュニティ放送局

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番組情報

GOODY LUNCH

2015.06.12 by 田子幸恵
お豆腐料理♪

毎月12日は、お豆腐の日だよ~~~♪

こんにちは♪ゆきえです

実家の庭で、とっても綺麗にバラの花が咲いていて
見ているだけで、なんだか優雅な気分になれちゃいました☆⌒c(*゚ー゚*)
よく行く教会の庭にもバラの花が、これまた見事に咲き誇っていて♪
お花で彩られるこの季節が、とっても好きです(*゚▽゚)/゚・:*

先に言っておきますが・・・
私も、花より団子じゃないときもありますからね~~~(笑)

さて、今日のテーマは優雅な気分で『お豆腐料理♪』です~~☆”
先週の「さっぱりしてるもの」のテーマでダントツ多かった冷奴☆☆☆
これからの季節は勿論なんだけど
一年中ほぼ毎日食べている方が意外と多かったのにビックリしました!!
でも、私もお豆腐大好き♪

私は、お味噌汁に入っているお豆腐が一番好きかもしれないな~~♪
なめこ汁にトン汁、わかめの時も欠かせない~・x・`)ノ
後、スンデュブやカルビスープに入ってる、崩したお豆腐も好き♪
あ~大根おろしがたくさん載った揚げ出し豆腐も美味しいよね~~~
いわきネギと生姜ものせてお出汁を掛けていただくの~!最高☆”
冷奴のトッピングもこだわりがありますよね~!
頂いたメッセージで気になたのが生姜とごま油!
これ↑美味しそう~~白髪ねぎものせちゃっても良いかも~(= ‘艸’)
他にも、麻婆豆腐に豆腐のステーキ、豆腐のハンバーグ
そうそう!沖縄料理のゴーヤチャンプルにも使われるよね!
ジーマミー豆腐もあるある!お豆腐のサラダも美味しいさ~~
京都に行って、湯豆腐を堪能する!なんて旅もイイよね~♪
でも、いわき市内にはこだわりの美味しいお豆腐屋さんが結構あるんですよね~
マコモタケのお豆腐も気になってる私(^‐^)ゞ♪

今日のテーマは『お豆腐料理♪』でーーーす♪
あなたのお薦めお豆腐料理を教えてくださいね!!
今日は、お豆腐ソムリエになっちゃおう~☆”
あなたからのメッセージ楽しみに待っていま~す*:・゚\(゚▽゚*)

日曜日のお夕飯は麻婆豆腐だったのだ!!

まーぼー豆腐.JPG
2015

キレッキレの辛さに仕上がった麻婆豆腐☆”
私的には花丸でした~♪

お豆腐は、絹ごしにして繊細な感じに(笑)プププ
セロリとピーマンと人参ときゅうりのサワー漬けを前の日に漬けておいたので、それを添えて~♪
シュワッと一緒にいただきました*^ー’)/☆*:

2枚めの写真は、今年のツバメちゃん達♪
今年も玄関とベランダに巣が作られ、先週かわいい雛達が頭を巣からチョコンと出してたのでパチリ☆”
ん~(ノω`)遠くてよく見えないよね~~~

でも、昨日から空き巣になってるみたいなのでもう巣立ちしたのかな~??
チョッピリさみしいな~と思いつつ
巣立ち→スダチ→お豆腐や茶わん蒸しを加熱しすぎた時にできるのも「スダチだな~」
な~んて考えていた今日でした・・・(。・艸・)ハッ!