福島県いわき市にあるコミュニティ放送局

SEA WAVE FMいわき

ラジオを聴く
NOW ON
AIR
ヘッドライン

FMいわきでは、ADアルバイトを募集しています。まずは、お電話でお問い合わせください。TEL  0246-25-0763 <9:30-18:00>

アーカイブ

食レポ!

2017.09.28 by SEA WAVE
「食レポ!」~ oRe:zuru<オリヅル>編 ~

02okonomi

『お好み焼き(そば・もち・チーズ)1290円』 ※2017年9月現在の価格です

もちろん、本場広島のお好み焼きも
670円からというリーズナブルなお値段で食べることができます!

お店は平本町通り沿い セブンイレブンの2階です

01入り口

平二町目・本町通り沿いの セブンイレブン。

お隣の電気屋さんとの間に階段が!
オタフクさんののぼりがお出迎えしてくれます。

幸恵ちゃんが背にしている
ちょっぴり急な階段を上って、
左側の扉を開けると
そこが本日ご紹介する
本格鉄板焼き店「oRe:zuru」です。

03kanban

店名は、広島の平和記念公園でもおなじみ
平和の象徴「折り鶴」の音をいただき、
店名ロゴは、メールの返信にあたる
Re:をちりばめて『何度でも足を運びたくなるお店』を目指しているそう。

ロゴマークの折り鶴が描かれたモノは
そう、鉄板焼きに欠かせない「へら」です。

白・黒・赤でまとめられたシックな店内は
隠れ家的魅力に満ち溢れています☆

女性が一人でふらりと訪れても、
女子会で盛り上がるにもおすすめの雰囲気!

メニューあれこれ

06owner

お店に入ってすぐ目に入るのは
どーんと鎮座した鉄板!
その鉄板で繰り広げられる調理を
かぶりつきで見られるカウンター席で
広島出身の オーナー兼料理人
茶置 秀之さんにお話を伺いました。

「oRe:zuru」は
高級料理のイメージがある鉄板焼きを
居酒屋感覚で気軽に楽しむという
広島の食文化をいわきに広めたい!
という気持ちで立ち上げたそう。

05yasai

そんな広島のお好み焼きには、
野菜がたっぷり入っています。

薄い生地をクレープ状に焼いた上に
どんぶり一杯以上のキャベツと
細くてシャキシャキしたモヤシを
ご覧の通り マンガみたいなてんこ盛り!

これを蒸らして火を通すと
不思議とぺしゃんこになります。
一日分のお野菜、摂れるかな?

そして、広島の鉄板焼きといえば
お好み焼きだけではありません!
「せんじがら(ホルモン揚げ)」や
「田楽うどん(味噌焼きホルモンうどん)」などの広島のソウルフードや、
鉄板を使ったおつまみメニューなど、
広島の鉄板焼き文化をいわきに居ながらにして味わうことができます。

もちろん、「サーロイン」などのオーナーが厳選したお肉もありますよ。
詳しくは、oRe:zuru公式ページをご覧ください。

お待たせしました! 食レポ!byゆきえ

08yukie

広島の方が作る「広島お好み焼き」が食べられる!ということで
粉もの大好きな私は期待大☆で行って来ました~食べてきました~!!
今回は目からウロコの連続で嬉しい♪美味しい体験をしてきましたよん♪

広島で特注で作ってもらったという大きな鉄板があるカウンターに座り
目の前で焼かれていくお好み焼きを見ることが出来るのも これまたご馳走♪

ワクワクしてみていると、薄くクレープの様に生地を焼いている!!
え?粉は?これだけ?と思っていたら、そこに大量のキャベツをどーーん!
とのせているのに これまたビックリ!!
その上にこだわりの細いもやしと、お餅と豚肉をこんもり山のようにのせて
華麗な技でひっくりかえす!!オーーーー!!!って歓声揚げちゃいました♪
見事なヘラさばきが見れて、まずは目でご馳走様でした!!

でも、ここで終わりじゃなくて別のスペースで特製の麺が焼かれはじめて
そうそう!広島お好み焼きは焼きそばがのってた!
と思ったらうどんもあるそうで!これにもびっくり!
そして焼きそばじゃなくて麺はそのまま味付けせず焼いていたの!
で、麺の上にさっきのお好み焼きをのせ!
更に別のスペースで卵をクレープの様に焼いたものの上に、またお好み焼きをのせる!
で!そのエベレストお好み焼きにたっぷりソースを塗って塗って!
その上にチーズをのせたら蓋をして待つ!!

あ~~ソースの焼ける香りがたまらないーーー!と、待って出てきたのが
「肉玉そば もち・チーズお好み焼き」♪
一人用の鉄板にのせて青のりかけて出していただきました!!いただきまーーーーーす!!

熱々~うっま☆おいしーーーー!!

キャベツの甘みと甘辛いソースが口いっぱいに広がって、ジュ-シイーで美味しくて!
更に更にそこにチーズとお餅がコクをプラス!パリパリの麺がアクセントになって・・・
口の中はお好み焼き遊園地でした!!

でもね、野菜がたっぷりでヘルシーなの!しつこくないからペロリ食べちゃいました!!
今まで食べていたお好み焼きって何だったんだろう・・・
そんな目からウロコの体験をしたい方!是非食べてみてくださいな!!

他にも鉄板焼きで広島ソウルフードがリーズナブルに食べられます♪
今度は、それを食べに行こうっと♪

「広島お好み焼き・肉玉そば もち チーズ」ご馳走様でした♪♪♪

耳寄り情報!

来店時に「ラジオ聞いたよ!」と言ってくれたお客様に、
乾杯のビール1杯をプレゼントしていただけることになりました。(平成29年10月10日まで)
このチャンスお見逃しなく!

店舗情報

04counteroRe:zuru<オリヅル>

住所:
いわき市平二町目25
(セブンイレブン平二町目店 2階)

TEL:0246–85-0028

営業時間:
午後5時30分~深夜2時
(ラストオーダー深夜1時30分)

定休日:月曜日

飲食店の皆さんに耳寄りなお知らせ☆

みなさんのお店の看板メニューを「食レポ!」で紹介してみませんか?

FMいわきのレポーター陣が、イチ押しポイントや 実食レポートを通して
皆さんのお店のPRをお手伝いします。

まずはお気軽にFMいわきへお問い合わせ下さい!
電話0246-25-0762(担当:荒川・大谷)