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ラジピタリティ EVENING

2015.06.24 by 古川佳治
雨の日、食べたくなるモノ!

雨の日こそ元気メニューを!

梅雨から真夏にかけては、
ジメジメとした蒸し暑い日が続きます。
食欲も落ちがちになりませんか?
(私は一年中食欲旺盛!?って、
それもどうかと思いますが・・・)

そんな時こそ、
美味しい料理に舌鼓を打ちたいところです。

とかく食欲が落ちがちの時は、
「酸っぱいもの」が食べたくなります。
何といっても王道は「梅干」
思い出すだけでも酸っぱさを
感じてしまいますが、
そのままでも良し、
アツアツのご飯に乗せていただいても、
冷やしうどんの付け合せも美味!

「お寿司」も良いですね!
酢の利いた銀シャリに、
口どけたまらないトロなど、
食欲そそります。
でも、高温の時期のお寿司は、
良く手を洗った上で、
わさびを利かせたり、
ガリを食べたりして、
食中毒予防を心掛けたいですね。

「冷やし麺」でつるっと食べるのも
良いですね!
やはり冷やし中華は
マヨネーズ入りの「いわき流」で
召し上がるのでしょうか?
マイルドでコクがあり、
冷や中がさらに豪華に感じます。

その他、デザートや風呂上りに
欠かせない!?
アイスやスウィーツなども、
火照った体をクールダウンさせるには
もってこいですね。

そんな、暑い時期に食べたいモノ、
皆さんからのメッセージ、
お待ちいたしております。

早くも!アツい夏に期待・・・。

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どんよりとした空模様に
鬱陶しさを感じてしまいますが、
アツい夏を前に海を見よう!と、
いわきから宇都宮へ帰る途中の
6月18日(木)
茨城県日立市の河原子海水浴場へ
立ち寄りました。

ここは私が小学5年のころ
「臨海学校」で生まれて初めて
海水浴へ訪れた懐かしの地。
あれから30年余り・・・。
まだ冷たい風に吹かれつつも、
「あの頃キミもアツかった・・・1984夏」
なんて当時を思い出すのでした。

画像上:河原子海水浴場からいわき方面を
眺めると、北の空も
どんよりとした曇り空が
続いていました。

画像下:海岸に咲く「ハマヒルガオ」の花。
肌寒い風にもめげず、
けなげに咲いていました。