毎月２９日は･･･！

せーのっ！「肉の日ぃ～！！」

と、聞こえてきそうですが、いやいや～、連日暑いですね。まだ６月で、先日梅雨入りしたと思ったら、早くも「猛暑」となっています。暑さに慣れていない季節、熱中症などにはくれぐれもご注意ください。そんな暑い日が続くと、食欲が減退しがち･･･。あ、私は暑かろうが寒かろうが丁度よかろうが、いつでも食欲がなくなることはありません！（←って、自慢するようなことではありませんが･･･）

こんな暑い日が続くと、やはり「スタミナ料理」で乗り切っていきたいですね。

スタミナ料理の代表的なものといえば「肉」ですね！あなたはどんな肉料理がお好きでしょうか？フライパンで手軽に「肉野菜炒め」。豚肉とざく切りのキャベツ、タマネギ、モヤシなどをたっぷり入れて、味付けはシンプルな塩コショウも良し、私は「焼き肉のタレ」でサッと炒めるのが好きですね。食も進みます。

ちょっとリッチに「ステーキ」「ハンバーグ」はいかがでしょう？コロナ禍でなかなか行くことができなかったファミリーレストラン。久しぶりに家族や仲間同士で訪れて、アツアツのグリル皿に「ジューッ」っと音を立てた焼きたての味わいに舌鼓！ん～、いい香り、まろやかな肉汁がお口に広がりますね！付け合わせはライスorパン？サラダもしっかりとりましょう。

揚げ物系では「鶏のから揚げ」「とんかつ」も人気ですね。暑くてちょっとお疲れのあなたと私に、スーパーのお総菜売り場でもよくお目にかかる人気食で、明日への英気を養いたいですね。

あなたのお好きな、特に「肉」にスポットを当てた、暑さを乗り切るスタミナ料理について教えてくださいね。メッセージ、お待ちしております！

☆メッセージは、こちらから

癒しのお花。

週末の宇都宮から平日のいわきへ戻る際は夜に移動することが多いのですが、特に日中暑いと、夜のほうがちょうどよい気温の中で移動できます。途中、常磐道・中郷サービスエリア下り線に、鉢植えの花が可憐に咲いていました。日中の暑さがしばし忘れられ、いわきへの道中の疲れも癒されます。夜遅いので、フードコートや売店はもうクローズしていました。中郷サービスエリア名物？！「肉野菜炒め定食」また食べたいな･･･。