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市民レポーターわがまち発信隊

2016.11.17 
手打ちうどんの店・東田町「天真庵」・・・知的障害者自立支援の店でもあります(by錦町のたっく)

たっくさん

東田町にある天真庵です。
ここは手打ちうどんと本格欧風カレーの店であるとともに知的障害者自立支援の店でもあります。

この店について就労支援担当の皆さんにお話をうかがいました。
「ここは知的障害者の自立を目指し就労支援、そして就労することを学ぶ場所としてオープンしました。
店で仕事をする一人ひとりが電車やバスなどの交通機関を利用し毎日元気よく通っています。
作業はそれぞれの働く意思を尊重しローテーションを組み接客と厨房に別れてお店を営んでいます。
健常者と障害者の共生の社会を理念に地域の方々との交流を図っています」とのことです。

さて、メニューをご紹介しましょう。

まず、手打ちうどんですが
麺は系列の事業所である「ワークセンターしおさい」で作られている手打ちの麺で
もちもちとした弾力とこしがあります。
だしは昆布と鰹節でていねいにとられたものです。

写真は、この季節のおすすめ。とん汁うどん(税込み600円)です。

たっくさん2

 

他に、あんかけシリーズとして
「あんかけうどん」、「あんかけ焼きそば」、
「中華丼」(いずれも税込600円)など、
日ごとに寒くなるこの時期にぴったりのメニューの他
「キムチうどん(税込600円)」、「鍋焼きうどん(税込800円・コーヒー付)」などがありますが、手打ちうどんにしてはおさえられた価格です。

手打ちうどんですので
ゆで上がるまでに15分はかかります。
ゆとりをもって行かれた方がよいでしょう。

待ち時間を要しないものとしては
スパイスを独自に組み合わせ、
たまねぎをじっくりといためた本格欧風カレー
(税込500円)があります。

わたしは、この店で「鍋焼きうどん」と「天真うどん(税込500円)」を食べたのですが、
どちらもだしがきいていて 麺がおいしく おなかの底まであったまりました。

最初に紹介したようにこの店では知的障害のある皆さんが調理や接客をしておられます。
厨房の中までは分かりませんが、接客はていねいで好感が持てました。

この店が平成17年に開店したばかりのころは、店の皆さんの接客もちょっと心細く感じたのですが
今は堂々としていて自信をもっておられるように感じられました。


天真庵
住所 福島県いわき市東田町二丁目11-7(植田町TSUTAYA駐車場の海側、鮮場隣)
電話 0246-77-2033
営業日時 午前11時半から午後2時半まで
定 休 日 土曜日・日曜日 ※祝日は営業します。

(by.錦町のたっく)