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『まこもたけ』ですよ!『まこもたけ』!イネ科の植物で水耕で栽培するそうで!
ホントまんま、稲…お米と同じように栽培するそうです!
高さが2メートルにもなるそうで!新しい美味しい食材発見なのですよ!
その『まこもたけ』を使って…なんと!肉まんをつくったそうで~!
これまでは廃棄処分を余儀なくされていた葉っぱの部分が栄養価が高いとうことで肉まんの皮に練りこんだそうです!どうりでミドリ色!!
で、中のあんにはふんだんに『まこもたけ』を使用して美味しい味わいと食感を楽しめる!
おやつにも、食事にも、ビールにも合う~!!菊男さん、ありがとう~!
今回の受賞も、なるほどうなずけます!!!
開発には市内の若手料理人たちが協力があったそうで、『ホントに感謝しています!』と菊男さん!
みなさん!渡辺町の「彩花園」に行って遠藤菊男さんに会いにいきましょう!!
<ベティ>
「きもの乃館 丸三にアタック」 本日は3月1日から取締役社長に就任した「金井義昌(かないよしあき)」さんにご出演頂きました。 もちろん高島さんもご一緒に! 高島さんからのラブコールを受ける形でこの度社長に就任した金井さん♪ これからも番組共々宜しくお願いします。そうそう!金井さんの就任祝いで新商品を販売予定! 西陣織りの素敵なスマホケース! ステキです!和の小物もこのほかたくさんあります! 是非丸三に気軽にお出かけ下さい!のんびりできますよ!