福島県いわき市にあるコミュニティ放送局

SEA WAVE FMいわき

ラジオを聴く
NOW ON
AIR
ヘッドライン

あなたも番組に参加してみませんか。番組テーマはテーマカレンダーでチェック!メッセージ&リクエスト どんどんお寄せください。

テーマブログ

今を楽しむプログラム タイムリー

2022.01.24 by ベティ
1月24日(月)チョイス⇒今食べるならどっち?「カニ雑炊vs鯛茶漬け」

チョイス⇒今食べるならどっち?「カニ雑炊vs鯛茶漬け」

こんにちは!ベティです♡ 今日は、1月24日(月)ですよ~。今日は24日!毎月24日は「削り節の日」なんだそうです♡ 「2→ふ」、「4→し」と見立てて、24=ふし=節=削り節ということで毎月24日を「削り節の日」。削り節を使った料理はいろいろあります! お好み焼きの上で踊ってるのも好き♡だけど、この間 友人が買ってきたおにぎり!「おかかチーズおにぎり」これがねぇ~ 美味しそうで、レンチンして 少しとろけたチーズと出汁の香り!最高! すぐ 家で作りました!(笑)

さて、今日のチョイスは⇒ 今食べるならどっち?「カニ雑炊vs鯛茶漬け」でお送りします。どっちも出汁が決め手かもね~。そして、本日は高級な食材をあえてチョイスしてみました。えへへ。だって言うのは自由でしょっ! そして、今の気持ちで食べたい方を選んでくださいね~♡

「カニ雑炊」⇒ 作り方は色々だけど、、、

1.ご飯はざるに入れ、水でさっと洗う。

2.しいたけは軸を切り、薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。

3.だし汁を沸騰させ、(1)としいたけを加え、

  ご飯がふっくらするまで弱火で煮る。

4.ほぐしたかにの身とみりん、しょうゆを加え、沸騰させて、

  ざっとほぐした卵をまわし入れ、器によそって三つ葉をのせる。

あ~♡ 絶対美味しい♡ なんなら カニはカニかまでもいいくらいよ(笑)

「鯛茶漬け」⇒ 作り方は様々だけど、、、

1.鯛は5mm厚さのそぎ切りにする。白だしと水は鍋に合わせて、温める。

2.丼にご飯を盛りつけ、鯛をのせて、三つ葉、刻みのりを添える。

3.熱々の出汁を注ぎ 少ししょうゆをかける。

もう、最高ね♡ 幸せのお茶漬けね♡ これは選べないなぁ~ 笑 と思うけど、
今日は 今食べたい方を どちらか選んで 番組に参加してくださいね。

メッセージ楽しみに待ってます!!!!

メッセージは、こちらから☆☆


★ベティのお仕事★ ラジオの向こう側

DSC_4957

こんなステキな所で撮影がありまして…少し待ち時間がありまして…笑
面白写真を撮ってみました。笑。
164207620838516425827866171642582746084何してん?笑。 この後 ちゃんとお仕事しました! 一致団結!楽しい撮影でした!