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2021.10.22 by 田子幸恵
10月22日(金)鍋対決🌟あんこう鍋VSふぐ鍋

今日は鮟鱇の日🐡食べたい鍋は❓あんこう鍋VSふぐ鍋

こんにちは🎵ゆきえです
医療従事者の皆様いつもありがとうございます💕
肌寒い日が続いていますね~(´艸`*)
朝、お布団から出るのにちょっとためらいます(笑)🎵
がしかし!朝ごはんとお弁当の用意の為🍱
せーのっ!で布団から飛び出ることにしています(笑)🎵
さ~今日も元気にいってみよ~(^_-)-☆
今日のチョイスはコチラ↓↓↓

食べたい鍋はどっち❓あんこう鍋VSふぐ鍋

今日は「あんこうの日」なんだそうです🐡
10月22日はあんこう鍋発祥の地の北茨城市で初めて民宿を営み、
あんこう料理を全国に広めた同宿の創業者である武子光男氏の命日であり、
「あんこう研究所」の開業日でもある10月22日にちなんで。
「あんこう」の食文化を多くの人に伝えることが目的で記念日に登録されたそう。
あんこう鍋好きですか❓「どぶ汁」って言ったりもしますよね!
どぶ汁は、お水を加えずアンコウから出る水分だけで作ったお鍋!
こされたあんこうの肝がタップリ入って美味しいんですよね~💕
濃厚などぶ汁は、溶けたあん肝でスープが濁ることからこう名付けられました。
でもってあんこう鍋は、どぶ汁よりあっさりした肝をこしていない?
寄せ鍋をあんこうで作った鍋・・と言ったらいいのだろうか❓
今日は、どちらもあ「あんこう鍋」ということで行きたいと思います!
「西のフグ、東のアンコウ」とよくたとえられますが
今日は、東西鍋対決!ということであんこう鍋VSフグ鍋対決で行きたいと思います!
ふぐ~🐡てっちり鍋っていったりもしますが!フグ鍋も魅力的!!
そして何よりも楽しみなのが鍋を食べ終わった後の雑炊ですよね~🍲💕
濃ゆいスープにご飯と溶き卵いれてふわふわの雑炊~💖💖💖
どちらの鍋もコラーゲン効果で翌日はお肌もツルリン✨のはず(笑)
さ~あなたは、どっちの鍋が食べたいですか❓
今日もあなたのチョイス楽しみに待ってま~す(^_-)-🎵

 

メッセージは、こちらから☆☆

おまけ🎵

表紙の写真は、またまたカツオとクエ❓だったかな~❓
白身のお刺身柵で買ったのはいいが忘れちゃった・・
が!とっても甘くて美味しかった!!と!
子供たちが好きなサーモン🐟お刺身は包丁の切れ味も大事!
なので最近、刺身包丁🔪欲しいな~
なんて思っている今日この頃です(笑)
下の写真は、先日作ったもやしラーメン🍜が美味しかったので・・
それと、紅葉が奇麗✨色づき始めた頃の紅葉いいな~💖

もやしラーメン

奥土湯の紅葉