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こんにちは^^Ericoです。
いつも、Sea waveをお聴きいただきありがとうございます。
暑い日があったと思えば、急に暖房が必要なくらい寒くなったり
一日の気温差が激しくて、体調管理が難しいですね~><。
このところの寒暖の差には、不調を感じていらっしゃる方も
多いようですが、みなさん、いかがお過ごしでしょうか?
体の不調は、メンタルバランスをも不安定にします。
この辺りでなんとか元気を取り戻したいところですよね。
そこで、元気が出る旬の食べ物はないかな~と考えていましたら
ありました!! 5月と言えば「鰹」!
言うことで、火曜日のテーマは「鰹!!」です。
“目に青葉、山ほととぎす、初鰹”と詠んだのは
江戸時代の俳人・山口素堂(やまぐちそどう)だそうですが
江戸時代、まだ高いこの時期のカツオをいただくのは
とても粋なことだったそうです。
いわきの農家では、田植えが終わったら、その労をねぎらって、
お夕飯に鰹のお刺身を食べたりする習慣があるかと思うのですが
いかがでしょうか?
昔はそうだった、今でもそうですよ~、今年もそうしました!など
農家のみなさんの、最近の初ガツオ事情もお寄せいただけたら幸いです。
それから、この時期のカツオはさっぱりいただけるので
たたきやお刺身が美味しいですが
みなさんは、どんな風にして食べるのが好きですか?
鰹のお刺身はすりおろしニンニク派?
生姜派ですか?
私の友人には、断固としてワサビで食べるという者もいますw
と言うことで、火曜日のテーマは「鰹!!」カツオです。
あなたからのメッセージ、ニンニクをすりおろしながら
楽しみにお待ちしています(*´▽`*)♪
☆メッセージは、こちらから☆
観てきました。ストランド・ビースト!
パイプでできた野獣たち。
うねうね動く姿は、本当に生き物のようでした。