緑の季節です！

風薫る５月がやってきました！先月の今ごろ咲き始めた桜＝ソメイヨシノは、あっという間に花が散ってしまいましたが、そのあとは「萌黄色」の葉で覆われてきました。日に日に力を増す太陽の光に照らされ、時には雨に潤う緑は、次第に色を濃くしていきます。まさに「新緑」ですね！

そんな５月４日は「みどりの日」で祝日です。今回は、その緑にあやかって「緑」についてのお話といきましょう。しかし、緑は緑でも、ここはちょっと変化球･･･「緑の食べもの、飲みもの」についてですョ！

ビタミン類や食物繊維なども豊富な「サラダ」は定番でしょう。キャベツやレタスをドレッシングやマヨネーズでシンプルにいただくも良し、とんかつやコロッケ、エビフライなどの付け合わせなら、ソースで美味しくいただけますね。ガッツリ揚げ物と一緒に食せば、胃腸にもやさしいです。それから、濃い緑でゴクリといくなら「青汁」ですね！出始めのころCMで「まず～い･･･もう一杯！」は衝撃なフレーズでしたが、今はさまざまな種類の青汁があり、味もだいぶ美味しくなりました。朝食に、スポーツ後に、風呂上りに青汁飲んで「うま～い･･･もう一杯！」と言えるようになりました。

そして、緑の飲みものといえば「緑茶」です！八十八夜の新茶の季節を迎えました。朝一杯の温かいお茶は、シャキッと目を覚ましてくれますし、これこそビタミンをはじめカテキンパワーで一日元気に過ごせそうです。そして、夜はちょっと飲みすぎちゃったかな･･･なんて時も、シメに渋めのお茶でホッとできそうです。

その他「枝豆」「そら豆」「エンドウ豆」などの豆類もありますし「ライム」「マスカット」「青りんご」「キウイフルーツ」などの果物も緑色です。薬味として「わさび」「きざみネギ」だって、刺身や麺類をさらに美味しくさせてくれます。

あなたはどんな緑色の食べもの、飲みものがお好きでしょうか？あるいは「ちょっと苦手･･･」というものもおありでしょうか･･･。みどりの日に、みどりにちなんだグルメネタ、お待ちしております！

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緑のじゅうたんのよう･･･。

小名浜のアクアマリンパークでは、クローバーの花が咲き、特徴ある三つ葉が見ごろを迎えていました。先月２６日、港では濃霧で見通しが良くない中でしたが、鮮やかな緑に心癒されました。しかし、いくら探しても「四つ葉」は見つかりませんでした･･･。これも「ご愛嬌」です。