夏は過ぎて･･･。

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はだいぶしのぎやすくなりました。夜になると、あちらこちらから聞こえてくる虫の声･･･そして、夜空は星々が鮮やかに光り輝いています。そんな夜から朝にかけては、寝冷えにご注意くださいね。

さて、季節が秋へ向かってくると、お腹がグ～っと鳴るときも多くなりませんか？そう「食欲の秋」到来です！！

秋の味覚はいくつもありますが、今回は秋に限らず、年間を通して楽しむことができるメニュー「手巻き寿司」についてのお話をしましょう。

手巻き寿司といえば、大きめの海苔に酢飯、その中にお好みの具を入れて頬張ると、何とも言えない「まろやか～」な味がお口いっぱいに広がります。さぁ、あなたの好きな手巻き寿司の具は何ですか？

スタンダードに「マグロ」なら、さっぱりと赤身の「鉄火巻き」か、脂ののったトロでしょうか。トロは「ネギトロ」ですと、甘みも広がりますね。「サーモン」「イクラ」の「親子巻き」（←と呼ぶかどうかは分かりませんが･･･）は、プチプチ感がたまりません！リーズナブルなところでは、きゅうりの「かっぱ」や「かんぴょう」「厚焼き玉子」「カニカマ」「納豆」なども美味しいですよね。いろんな具材をミックスしていただくのも、ボリューム満点です！スーパーの鮮魚コーナーでは「手巻き寿司具材セット」も充実していますよね。ワンセットで満足します。

ところで、手巻き寿司はご家庭で酢飯や具材、海苔を用意してご自身で作りますか？それとも、惣菜コーナーに売っている円錐状の手巻き寿司を買うことが多いですか？

ちなみに、放送当日は9月9日。語呂合わせで「クルクル」（←ちょっと苦しいかな？）にちなんでこのテーマにしてみました。

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誰もいない海･･･。

酷暑だった夏が少し落ち着き、久しぶりに薄磯海水浴場のシーサイドをウォーキング。海からの風はすっかり秋･･･時折、水しぶきが体にかかるほどの強風のなか、歩いて少し汗をかいてきました。さすがにすっかり人はいませんでしたが、駐車場には昼休み中の営業マンと思われる方も･･･。