今回ご紹介するのは、いわき市平沼の内にある、とっても美味しくて素敵なお菓子屋さん♥
『海の街の小さなお菓子屋　ひとさじ』
ひとさじさんの美味しい情報をレポートします！

いわき駅から海を目指して南の方へ、
沼の内のセブンイレブンを過ぎて、
ライトブルーの平屋建物に
ケーキショップの可愛い看板が見えたら、
そこが、ご夫婦で営む素敵なお店
『ひとさじ』さんです

震災があった年に、まだ学生だった
店主の関口美羽子（せきぐちみわこ）さんは、
「いつか地元の復興に役に立ちたい」と思い、
昨年の春、震災から10年目の節目に
お店を立ち上げたそうです。

ケーキやお菓子を作るのはご主人の関口勉（せきぐちつとむ）さん。
勉さんはパティシエとして福岡のホテルで働き、また製菓専門学校の講師として活躍されていた頃、
美羽子さんと職場で出会い、結婚を機に、美羽子さんの故郷いわきへ移住されたそうです。

いわきでは、ご夫婦共に結婚式場のパティシエとして働いていたので、
もうその味に出会ってる方も多いかもしれません!
シェフ・勉さんは、基本のお菓子から、飴細工、チョコレート細工まで幅広く、いわきでは中々見られないお菓子を手がけていらっしゃいます。
『商品数は少ないかもしれませんが、一つ一つ材料と工程にこだわり、丁寧なお菓子づくりを心がけています。』と、お話いただきました。

味は勿論、保証付き!
私がクリスマスに買ったホワイトチョコとベリームースケーキは、家族も
「マジ旨！！ヤバい！」
と、チョコレートの甘さもベリーの酸味もバランス良くて興奮するほど美味しく、感動しました。
さすがリピーターの多いお店です。

たまに行列が出来る大盛況のその訳は、
インスタで『明日ガトーショコラならぬビターショコラを作りまーす!早い者勝ちでーす！』
なんて、スイーツファンにはたまらない情報が発信されると、
みんな気合入れて買いに来るというわけです。

ショーケースに並んだケーキは
目にも鮮やかで見てるだけで幸せな気分になります。

そのケーキのネーミングがとてもユニーク。

勉さんが飾り付けたケーキを見て、
「なんかばーちゃん家のこたつふとんの柄に似てるね」
と言った美羽子さん。
そのケーキの名前が『こたつ』(笑)
ケーキにみかん乗せちゃうし(笑)

モンブランは『びっ栗』驚くほどの栗感、
そして驚くほど美味しい？(笑)パンナコッタは『ベコった』
季節のソース(笑)美味しいベゴのMILKたっぷりだから？

その日、その時、シェフの気まぐれで決まるケーキや焼き菓子は
毎回インスタグラムで発信しています。
キッシュも大人気で、すぐに売り切れてしまうそうです。
また、とってもオシャレな缶に入った
クッキーの詰め合わせがお目当てのお客様も多いそうですので、
購入は早めの時間がオススメです。

バースデーケーキは勿論、ウエディングケーキなどの
世界にひとつだけの特別なケーキも受注しています。
インスタのダイレクトメールからでも1週間前まで注文可能です！

今の季節、いちごのタルトは私の推しです(笑)
なんと言っても、映える!とってもフォトジェニック！そして美味しいに決まってます(笑)

お店では、野菜や手作りアクセサリー、NPO法人の方々が製作した雑貨まで販売しています。
また、店員さんとして妹さんお二人が接客しています。
「アットホームで堅苦しくないので、是非お気軽に覗きにきてください。」と、
店主の美羽子さんからメッセージいただきました!

それからもう一つ！
ひとさじさんから FMいわきをお聴きの皆さんに美味しい情報です！
1月15日の放送を聞いてお店に来てくれた方は、
22日 土曜日までの1週間の間、お一人さま一回限り5％割引します!!
と、特典を頂きました!
わ〜パチパチパチ!

お店に行く方は、
『1/15放送のFMいわきを聞いて買いに来ました!』
と、申告してくださいね!

いつも頑張っているご褒美に、記念日に美味しいケーキで至福のひとときを！！

【海の街の小さなお菓子屋　ひとさじ】

住所　いわき市平沼の内諏訪原2丁目15-6
TEL　 07020074678
mail　hitosaji06@yahoo.co.jp

instagram
https://instagram.com/hitosaji_cakeshop

（ｂｙ. 出雲みわ）