いろどりライフ♪

パーソナリティのあいなです！
　いろどりライフ♪
この番組は、生産者の皆様を紹介し、いわき市民をはじめ福島県民や全国の方に
いわきの農産物・水産物の情報をお届けし、生産者と消費者をつなぐ番組です。
　「みなさんの生活にいろどりを！」　毎回素敵な情報をお届けします♪

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下高久ファーム利用者のみなさん

本放送　6／16・6／23・6／30(金)　18:14〜18:24
再放送　6／17・6／24・7／1(土)　12:30〜12:40

今回お邪魔したのは、２回目となる「下高久ファーム」。

前回の様子はこちらをご覧ください。
→http://www.fm-iwaki.co.jp/news/【いろどりライフ♪】下高久ファーム.html

前回のブログと見比べてみると分かりますが、小麦がだいぶ色づきました。

前回は雨の中の取材でしたが、この日は晴天。心地よい風が吹いていました。

 

さて、下高久ファームでは「シェア畑」として

たくさんの方々が野菜作りを楽しんでいらっしゃいます。

そこで今回は、実際に野菜作りをしてる方々にお話を伺いました。

最初にお話を伺ったのは、香川 穂波さん。このファームを１番最初に借りた方です。

これまではご自宅の庭でプランター菜園をしていましたが、畑を使っての栽培は初めて。

分からないこともたくさんあったようですが、下高久ファームではプロのサポートがあり

農機具の無料貸し出しもあるので、安心して野菜作りを楽しめたとのことです。

次にお話を伺ったのは、野﨑 美津子さん。２番目にファームを借りた方です。

年齢を聞いて驚きました。畑に来ると、仲間がたくさんいて元気になるとのことです。

栽培しているのは、こんにゃく芋。これは２年目です。

昨年の春植え付けをして、上の葉が枯れてきた秋頃に一度掘り起こし

今年の春再度植え付けをしました。

そしてまた、秋に掘り起こし、来年の春に植え付けをします。

こんにゃく芋の完成には３年程かかるとのことです。

来年無事に収穫できたら、こんにゃく作りにも挑戦したいとのことです。

取材が終わって帰ろうとすると、香川さんから「玉ねぎ収穫しませんか？」と

お声がけいただき、体験させてもらいました。

簡単に抜けるのかと思ったら、根がしっかり張っているので両手に力を入れて収穫！

取ったどーーー！！！（笑）

収穫後、すぐには食べない方がいいとのことだったので

３日ほど天日干しをしていただきました。

作ったのがこちら。

「今を楽しむプログラム　タイムリー」スマイリングチャージ内「今夜のメニュー」で

紹介した「新玉ねぎのチーズ焼き」です。

■■■■ レシピ ■■■■

【材料２人分】
新玉ねぎ1個　ピザ用チーズ40g　オリーブオイル大さじ1
塩少々　黒こしょう少々

■■■■ 作り方 ■■■■

1.新玉ねぎは、8等分のくし切りにします。
2.アルミホイルに玉ねぎを乗せて、塩、黒こしょうをふり、
オリーブオイル、ピザ用チーズの順にかけます。
3.オーブントースターで新玉ねぎに火が通るまで8分ほど焼き、
お皿に盛り付けて完成です。

新玉ねぎの甘みを感じることができて、とても美味しかったです！！

最後にお話を伺ったのは、土肥正美さん。

息子さんの幸史郎さん。中学１年生です。

幸史郎さんが下高久ファームで行われたジュニアチャレンジで野菜作りに
挑戦しました。
その時の収穫体験に正美さんも参加して、
すっかり野菜作りの魅力にはまってしまったとのことです。

畑には幸史郎さんの学校が休みの日曜日に来ているそうです。
自分で野菜を作るようになり、これよりも大きな畑で作物を栽培している
農家の方々の大変さが分かったと幸史郎さんは話していました。
写真は、じゃがいも。その奥にはこれからナスを植える予定とのことです。

みなさん！これからもお体に気をつけて、野菜作りを楽しんでくださいね。

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土肥さんにお話を伺ったのは、香川さんと野﨑さんにお話を伺った日の１０日後。この日は、小麦の収穫が行われていました。

下高久ファームに１番最初に伺った時はまだ青々としていた小麦が
６月頭には黄金色になっていて、その１０日後には収穫を迎えていました。
その様子を見ることができて、私も嬉しかったです。

収穫後の小麦がこちら。この小麦がどんな料理に変身するのか、楽しみですね！

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▶▶番組公式インスタグラム⇒＠irodorilife_fmiwaki

今後は、Instagramで取材の様子をお届けしてまいります！
是非ご覧ください♪

「みなさんの生活にいろどりを！」いろどりライフ♪次回もお楽しみに！！

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【いろどりライフ♪  ご提供企業】

    北関東空調工業株式会社