いろどりライフ♪

　パーソナリティのあいなです！
　　いろどりライフ♪
　この番組は、生産者の皆様を紹介し、いわき市民をはじめ福島県民や全国の方に
　いわきの農産物・水産物の情報をお届けし、生産者と消費者をつなぐ番組です。

　食材の良さを紹介する「いろどり食材」
　食材を活かしたレシピを紹介する「いろどりレシピ」
　食材と出会える場所を紹介する「いろどりタッチ」

　この３つのテーマに沿って、３週に渡ってお話を伺っていきます。
　「みなさんの生活にいろどりを！」　毎回素敵な情報をお届けします♪

楽・農・人　ゆうゆうファーム

　本放送　11／18・11／25・12／2 （金）１８：１４〜１８：２４
　再放送　11／19・11／26・12／3 （土）１２：３０〜１２：４０

　
　今回は、いわき市小川町塩田字堀口にある「楽・農・人ゆうゆうファーム」にお邪魔しました。

 

　
　お話を伺ったのは、楽・農・人ゆうゆうファーム　丸山雄三さんです。
　そして今回、たくさんの写真を提供していただきました。

 

　
　ここで作られているのはフェイジョア。南米原産フトモモ科の熱帯果樹です。

 

　
　フェイジョアは世界に３５種類ありますが、その中の１５種類を栽培しています。
　丸山さんは、独特の花の美しさと完熟した実の放つ、得も言われぬ芳香にたちまち虜になり、
　2003年9月フェイジョア栽培と田舎暮らしの両立できる地「いわき」に移住。
　2007年11月に日本初のフェイジョア栽培農家を立ち上げました。

 

　
　果実の外見は、グリーン色の卵形。果実には食物繊維が多く、
　ポリフェノールは「チョコレート」と、ビタミンCは「みかん」と同等。
　果肉はクリーム色で柔らかく、内側のゼリー質の触感、独特の甘い芳香、
　酸味と甘みのハーモニーが絶妙です。

 

　
　エキゾチックできれいな花も魅力の１つ。花びらも食べることができます。写真はジャムです。　
　上品な甘さなのでヨーグルトに入れたり、紅茶に入れてロシアンティーにしても美味しくいただけます。

 

　
　ファイジョアの食べ方は様々。
　半分に切って、キウイフルーツのようにスプーンですくって食べたり
　無農薬なので皮ごと丸かじりもできます。

　また、生モノとの相性も抜群！刺身とスライスしたフェイジョアを一緒に食べることができます。

 

　
　肉との相性も抜群です。焼いた肉とスライスしたフェイジョアと一緒に食べることもできます。

 

　
　今年は、実の小さなものがたくさん収穫できました。それらは加工品に使うことができます。

 

　
　フェイジョアの生ドーナッツも大人気！
　フェイジョアのピューレを使用し、なめらかな舌触りとすっきりした甘さが特徴です。

　ゆうゆうファームが栽培するフェイジョアが欲しいという方は電話・FAX・メールでご連絡ください。
　今年は、予約が多く大き目の実が少ないのでご注意ください。

　また、加工品などは草木台：田舎んぼ　イオンいわき店で取り扱っています。
　いわき市小川町の名産「フェイジョア」ぜひ、食べてみてください。

 

〜プレゼントのお知らせ〜
　楽・農・人　ゆうゆうファームが作る「パウンドケーキ　チョコ　生キャラメル」をセットにして
　２名 の方にプレゼントします。

　＊＊応募方法＊＊
　　①FMいわきホームぺージフォームから番組名・住所・電話番号・名前・商品名を書いて送ってください。
　　→応募は、こちらから☆☆
　　　〜当選者の方には、スタッフから電話かメールで連絡させていただきます〜

　　②いろどりライフ♪の番組インスタグラム＠irodorilife_fmiwaki
　　　こちらを「フォロー&いいね」で応募完了になります。
　　　〜当選者の方には、スタッフからダイレクトメッセージで連絡いたします〜

〜いろどりライフ♪　番組Instagram　〜
　　いろどりライフ♪番組Instagramアカウントは「＠ irodorilife_fmiwaki 」です。
　　こちらでは、プレゼント当選者の方に食材を使って料理をして写真を撮っていただいたものを
　　投稿していきます。美味しい写真でいっぱいにしましょう♪みなさんからの写真、待っています☆
　　番組公式インスタグラム⇒＠irodorilife_fmiwaki　

 

「みなさんの生活にいろどりを！」いろどりライフ♪次回もお楽しみに！！

 

楽・農・人　ゆうゆうファーム　インフォメーション

　住所：いわき市小川町塩田字堀口１０−１
　電話&FAX：０２４６−８３−３１１０
　メールアドレス：info@feijoa-dream.com
　ホームページ：https://feijoa-dream.com/

 

【いろどりライフ♪  ご提供企業】

    北関東空調工業株式会社