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みなさん、こんにちは~(*^-^*)
先週は初夏?のような気温になったところもありましたね。
今週は少しだけ気温も下がり、4月らしいと言えば4月らしいのかもしれませんが、寒暖差でより寒く感じます{{ (>_<) }}
もうすぐGWですからね、風邪をひかないようにお気を付けください。
さてさて、今年度初の月末勝ち抜きカウントダウン!始まりました~!!
4月はお花見、そしてGW、そもそも春ってだけで気持ちがいい✨
どこかへ行かずとも、近くの公園にお弁当を持って行くだけでも楽しい🎵
お弁当には何をいれようかなぁ(o^^o)・・・なんて考えるのも楽しい♡
たまになら、楽しいお弁当作りも、毎日作っているという方もいらっしゃるでしょうね💦
ちなみに、私も毎日作ります。
お弁当・・・というか、祖父が日中は一人で過ごしているので、祖父のお昼ごはんとして、一つのプレートにメインのおかずと副菜を2品。これを平日 毎日作ります。
ちなみに母もお弁当持参で仕事へ行くので、同じおかずをお弁当に詰めて持って行きます。
毎日の事となると、やっぱり悩んじゃいますね~・・・。
そして、結局似たようなものの繰り返しとなることが(;´Д`)
まっ、文句言わずに食べてくれるのでいいのですが( ̄∇ ̄)(ごめんね、じーちゃん!)
そんな私が作ることが多いのが、レンコンのきんぴらです。
コレ好きなんです~♡
食感がイイっ♡
気分によって、薄く切ったり、少し厚めに切ったり、それはまた食感が変わって楽しい!
一般的なゴボウとニンジンのきんぴらは、太めにカットしてある方が好みです!
「噛む」という事は、健康にとっても、とても良いことです。
柔らかいおかずやごはんは意識しないと「よく噛む」ということができませんが、きんぴらは自然とよく噛んで食べますよね。
今日は、昨日の勝者vsきんぴら の対決です🔥
きんぴらは、ゴボウだけじゃなくてOK✨
ちなみに昨日までの副菜はコチラ↓
月曜「切り干し大根 VS ほうれん草のごま和え」
火曜「〇〇 VS 春雨サラダ」
水曜「〇〇 VS ひじきの煮物」
勝ち抜き戦も4戦目!明日が決勝戦です!
アナタの一票がタイムリー的、副菜の王者を決めます✨
☆メッセージは、こちらから☆