チョイス⇒月末勝ち抜きカウントダウン　韓国料理対決！
「昨日の勝ちVSサムギョプサル」

こんにちは！ベティです。今日は1月30日（月）ですよ～♡　♡　♡

番組は！月末に向かってカウントダウンしながら今年最初の勝抜き戦！です！！！
今日も一緒に楽しみましょう！！！！「月末勝抜きカウントダウン」！
先週の水曜日からスタートしました♡　そして　明日が月末最終日！　
これまで、「ちぢみ」「チャプチェ」「スンドゥブ」「チーズタッカルビ」が登場ー!!!韓国料理♡　大好きです♡　辛いのも、チーズも、味濃いのも、好きです♡
ただ、ちょっと名前がムズカシイ･･･笑。少し前までは　全然知らなかった料理･･･

「ちぢみ」⇒　これはお好み焼きの親戚みたいな感じで、家でも作れるし、何を入れても美味しいし、海鮮もチーズもキムチもニラもたっぷり入れて　焼きたて熱々が好き。

「チャプチェ」⇒　春雨のほか、ピーマン、にんじん、お肉など様々な具材を使った
甘辛い味付けの炒め物です。 漢字では「雑菜（チャプチェ）」と書き、

「雑（チャプ）」は混ぜ合わせる、「菜（チェ）」はおかずという意味･･･なるほど。
「スンドゥブ」⇒　韓国語で豆腐のこと。海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる、
辛いスープ料理！韓国では定番のスープ♡

「チーズタッカルビ」⇒　「タッカルビ」は、鶏肉・や野菜を用いた焼肉料理の一種で、甘辛いコチュジャンをベースとした味つけとなっています。 そこにチーズを加えたのが「チーズタッカルビ」♡　美味しいに決まってるー！

そして！今日の韓国料理チョイス⇒「昨日の勝ちメニューｖｓサムギョプサル」！！！

本日登場の韓国料理⇒　韓国料理の定番ともいえる「サムギョプサル」です！
「サムギョプサル」。韓国版の焼肉といった感じ♡
厚切りにした豚の三枚肉を　専用の鉄板で豪快に焼くのです！
鉄板はジンギスカン鍋のようにスリットがあり、余分な脂が落ちるように
なっています。肉が焼けたらハサミを使用して食べやすい大きさにカットし、
鉄板の上で焼いたキムチやにんにくなどの具材と一緒にサンチュや
エゴマの葉に包んで食べます。ごま油やお塩で食べても美味しいそうです！
日本では2003年頃から韓国ドラマの影響で韓流ブームが起こり、
韓国料理店があちこちで開店、サムギョプサルが食べられるお店も多くなりました。
でも！お店で食べなくても、豚バラ肉を買ってきて　お家焼肉！最高ですよ！
食べ方のコツは、たっぷりの野菜とともに食べること、そして、野菜で巻く時は、
細長く巻くのではなく、一口で食べられるように丸く包むのがいいそうです。
確かに、一口で食べないと、タレやら肉汁やらいろいろ･･･ダラダラになりそう
だもんね･･･。とにかく！豚肉好きにはたまらない焼肉ね！

今日のチョイスは「昨日の勝ちメニューｖｓサムギョプサル」！！！
本日　リスナーの皆さんから多くの票を頂いた方が　明日最終日となるタイムリーへと
コマを進めることになります。
最終日！明日　1月31日（火）見事勝ち抜く「韓国料理」は！メッセージ楽しみに
待ってます。

メッセージ＆リクエストはコチラで～す！！

★ベティのお仕事★　ラジオの向こう側

先週の「とびベティのヨーソローアタック」には　いわき市産業創出課　戸部洋一さん
お越し頂き【風力発電シンポジウム  in  IWAKI】～地域に根付いた風力発電を目指して～について分かりやすく説明していただきました。

【風力発電シンポジウム  in  IWAKI】～地域に根付いた風力発電を目指して～は
2月3日（金）に　ラトブ６階　いわき産業創造館で行われます！
が！オンライン参加でもオッケーです！　あなたのご参加お待ちしています！

風力発電･･･大きな風車が風の力で回ることによって電力を作っているんだよね･･･
うん、そのくらいは知ってる。でも、、、

風車はどのくらいの大きさ？　どこに設置するの？　環境は大丈夫？　そもそも安全？
風車のメンテナンスはどうするの？　壊れないの？　長持ちするの？　どのくらいの発電量があるの？　これからの再生可能エネルギーとしての風力の評価は？
海外ではどんな感じ？　地域住民の方の理解は？　いわき市は風力発電に向いてる？
どんな企業が参入してるの？　未来のいわきを想像してみたいな～

などなど、、、知らないこといっぱい･･･でも、他人事じゃないんだよね。
自分達が住む　いわき市でのことなんだよね。　知る、考える、理解する、
うん、まずはそこからだね。

選べる参加方法は【リアル参加】　【オンライン参加】　【後日動画視聴】！
申し込みは2月1日（水）まで、ＦＭいわきのホームページ内、申込フォームより！
参加費は無料！！　私も進行のお手伝いします！
お申込みは⇒　こちらからお願いします。

詳しくは　⇒　こちら　ご覧ください！