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こんにちは!あいなです♪
「いわき食彩万歳!」
この番組は、いわきの飲食店の皆さんや農業・漁業に携わる生産者の皆さんを
応援する番組です。生産者の声や食材を活かす料理人の声を紹介し
いわきの食の魅力を再発見していきます。
今日は、どんな場所・どんな人・どんな食材に出会えるでしょうか。
取材先で聞こえてきた「音」を紹介する「いわき食材ON」のコーナーと共に
海の幸から山の幸まで!いわきの食の魅力、たっぷりご紹介します!
今回は、先週お邪魔したいわき市常磐白鳥町にある「小泉園」で作られたお米を使って
料理を提供している飲食店、いわき市平にある「浅草 だるま屋」にお邪魔しました。
【いわき食彩ON♪】
FMいわきから歩いて5分。途中で「じゃんがら からくり時計」に目を向けると
間もなく時報を迎えるとのことで、足を止めてみました。
【いわき食彩ON♪】
浅草 だるま屋オープンは2013年12月。間もなく7年を迎えます。
店内で見守っている福だるま。可愛いですね♪
【いわき食彩ON♪】
カウンターにあったネタケースには新鮮な魚介が!どんな料理に変わるのかな?
厨房では鯛をさばく様子が見られていました。
人気メニューは「牛もつ鍋」これから寒くなるので、鍋物いいですね。
また、「うにく」(ウニの軍艦巻き 海苔の部分が肉になっているもの)
「にくら」(いくらの軍艦巻き 海苔の部分が肉になっているもの)も人気とのこと!
浅草 だるま屋は「あんしんコロナお知らせシステム」実施店舗です。
その他のコロナ対策としては、入店時の検温・入り口に消毒液を設置・空間洗浄 空間除菌
密にならない席の取り方をし、お客様をお迎えしています。
浅草 だるま屋は平にある本店ですが、店舗は泉店にもあります。
泉店は6月1日に「テイクアウト・デリバリー・ドライブスルー」中心のお店に
リニューアルしました。その名も「匠 だるま屋」です。
そこのお弁当のお米が「小泉園」で作られた「天のつぶ」なのです!
蓋を開けてみると…
見てください!色鮮やかなおかずが盛りだくさんです!
そして、お米は冷めても甘みを感じ、とっても美味しかったです♪
【いわき食彩ON♪】
お話を伺った、浅草 だるま屋 本店店長 塩山勝也さん。
新型コロナウイルス感染拡大を受けて4月から休業し、本店が5月19日から
泉店はリニューアルをして6月1日から営業再開。
鹿島町の焼肉 だるま屋は7月末に閉店。いろんなことがありましたが、
コロナ禍に負けず前を向いて営業を続けています!これからもお仕事頑張ってください!
来週も、いわきの食の魅力を再発見していきます!いわき食彩ばんざーい!次回もお楽しみに♪
浅草 だるま屋
営業時間:16:00~23:00 定休日:月曜日(祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み)
電話番号:0246-84-5729
匠 だるま屋
営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(デリバリー終了時間)
22:00(店内飲食終了時間)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み)
電話番号:0246-84-6656